Онлайн-программа

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Мероприятие прошло, о дате нового запуска сделайте запрос через форму
Array
(
    [0] => https://academy-hospitality.com/wp-content/uploads/2021/03/management-skills-development-min_1200-150x150.jpg
    [1] => 150
    [2] => 150
    [3] => 1
)

Онлайн-программа «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе»

8 дней в удобное время, 8 важных блоков по управлению, 7 экспертов-практиков
Рейтинг курса:
25 000 руб. 0 руб.

Описание курса

Цель программы: совершенствование знаний в области управления гостиничным и ресторанным бизнесом.

 Задачи:

  • Освоите навыки, которые помогут эффективно решать задачи и составите четкую траекторию развития бизнеса;
  • Получите инструменты по грамотному управлению командой, научитесь распределять ресурсы;
  • Получите необходимые теоретические знания и практические навыки в сервис-менеджменте, бизнес-планировании.

Для кого этот курс

  • менеджеры среднего звена
  • руководители и первые лица гостиничного и ресторанного бизнеса
  • руководители структурных подразделений

Прогнозируемый результат для участника:

  • Умеете расставлять приоритеты и управлять временем
  • Умеете управлять эмоциями
  • Можете разработать бизнес-модель предприятия
  • Знаете стандарты сервиса
  • Умеете управлять сотрудниками и мотивировать их
  • Умеете разрабатывать медиа-план
  • Знаете, как прогнозировать продажи
  • Умеете разрабатывать финансовую модель
  • Владеете нормативно-правовой базой.

Как начать обучение?

1.
Оставить заявку и получить консультацию
Определите, для кого или чего нужно обучение. Какие компетенции необходимо усилить, какие бизнес-задачи необходимо решить.
2.
Выбрать оптимальный вариант
Вместе с нашими специалистами подберите наиболее подходящую программу и формат обучения. Оплатите в удобной форме и приступайте!
3.
Пройти обучение и получить документ
Внимательно изучить материал, выполнить практические задания, получить обратную связь от экспертов и документ установленного образца.
4.
Получить
результат
Улучшайте свои результаты ежедневно, применяя и закрепляя полученные знания и навыки, масштабируйте бизнес, увеличьте доходность или получите повышение по службе!
Начать обучение

Программа курса

Модуль 1. Самоменеджмент
  • Самоменеджмент.
  • Навыки проактивности.
  • Навыки целеполагания.
  • Расстановка приоритетов и управление временем.
  • Управление эмоциями и работоспособностью.

Практическое задание: разработка стратегии целеполагания

Модуль 2. Стратегический менеджмент
  • Стратегическое планирование и формирование стратегии организации.
  • Бизнес-модель предприятия.
  • Организационная структура предприятия.

Практическое задание: разработка бизнес-модели предприятия

Модуль 3. Управление сервисом
  • Сервисная стратегия организации.
  • Стандарты сервиса.
  • Wow-сервис (мини кейсы).
Модуль 4. Управление сотрудниками и мотивация их деятельности

Подбор, найм, адаптация, удержание, обучение, увольнение.

Модуль 5. Маркетинг
  • Стратегия: ЦА (целевая аудитория), портрет клиента.
  • Бюджет на рекламу и продвижение.
  • Онлайн и оффлайн продвижение, показатели эффективности.

Практическое задание: разработка медиа — плана

Модуль 6. Управление продажами
  • Прогнозирование продаж.
  • Основные каналы управления продажами.
  • Аналитика, система отчетности.
Модуль 7. Экономика и финансы предприятия
  • Финансовая модель отеля, ресторана.
  • Основные показатели управленческой отчетности.

Практическое задание: разработка финансовой модели.

Модуль 8. Правовая безопасность бизнеса
  • Закон о туризме.
  • Проверки и контролирующие органы.
  • Правовое регулирование туристской деятельности.

Обучение проходит на основании лицензии.

По окончании обучения выдаётся диплом или свидетельство установленного образца с занесением в Федеральный реестр

Преподаватели курса

Отзывы

Зарегистрируйтесь на программу, до запуска осталось совсем немного времени

С нами работают
Наши клиенты
Наши партнеры
Цифры

Академия
гостеприимства

Академия гостеприимства - учебный центр для бизнеса, где результат определяет уровень клиентского сервиса. А это любой бизнес, работающий в направлении B2C, т.е. с конечным потребителем.
За годы работы мы собрали вокруг нашей Академии лучших экспертов в сервисной сфере, каждый из которых имеет за своими плечами 100 и более консалтинговых проектов. Нами отобраны инструменты, которые дают наиболее впечатляющий результат при внедрении.
Академия оказывает образовательные услуги на основании лицензии. Постоянно ведутся работы по разработки новых образовательных продуктов, в том числе уникальных.